Restaurantführer

I går dro lærlingene våre på studietur til Frosta i Trøndelag sammen med BAMA. Der fikk de bl.a. besøke Viken Gartneri, Grønne Folk, Frosta Grønt, Frosta-Squash og Produsentpakkeriet Trøndelag. Vi er heldig som har så mange flinke og dedikerte grønsaksbønder i Norge! Det skal man ikke ta for gitt.

I dag ønsker vi nye og gamle studenter velkommen til et nytt studieår med Studentmiddag for en hundrings! Her på BJØRK får du Pizza Margherita bakt i vår vedfyrte steinovn på ekte napolitansk vis. Buon appetito - og husk gyldig studentbevis!🍕

Tusen takk til Nordland Musikkfestuke og bandet Pontypandy som jazzet opp stemningen på uteserveringen vår i formiddag! Gleder oss allerede til mer Jazz på terrazzen neste lørdag.🎶

Vasile står klar med nesten hele pizzamenyen vår til fredagsbuffeten i dag! Hva er din favorittpizza på Bjørk?🍕

Hvitvinskremet tagliatelle, chorizo, blåskjell, spinat, løk og persille. God sommer!

For noen måneder siden var Simon og Karl hos Bådin for å smake seg frem til noe som kunne passe ekstra godt til vår steinovnsbakte pizza og hjemmelagde pasta. Resultatet blir snart tilgjengelig i restauranten vår!

Få ting får frem den gode sommerfølelsen som dampede blåskjell. Vi serverer dem med en kremet hvitvinsaus med bacon, pommes bistro og aioli.

Det er meldt 24 grader til lunsj på terrassen i dag!☀️

Det er fredag og vi serverer som vanlig vår smaksrike lunsjbuffet fra klokken 11:00–14:00. Forsyn deg så mye du vil for kr 235,- inkl. kaffe og dessert.

Vi hakker ikke på himmelspretten. Derfor åpner vi først kl 15:00 i morgen. Bortsett fra det kjører vi på som vanlig!✌🏻

Espen Moe fra BAMA og lærlingene våre har laget en helt vanvittig lunsjbuffet til dere i dag. Må smakes!

Nå er det høysesong for asparges, og kokkene våre elsker denne sprø og saftige grønnsaken. En av de nye forrettene på menyen er kamskjell med grillet asparges, smørsaus montert med avrugakaviar og gressløk. En perfekt start på et fantastisk måltid!

Vi har fått ny sommermeny på BJØRK! Prøv den nye hovedretten grillet kalv med parmaskinke, sommerkål, erter, asparges og grønnkål, kremet ramsløk saus og parmesanstekte småpoteter. Se hele menyen på www.restaurantbjork.no/meny

Neste uke gjør vi noen justeringer på menyen igjen. Da vil blant annet denne nye rakkeren dukke opp på pizzamenyen: NR. 26: PECAN med mozzarella, gorgonzola, syltet pære, pecannøtter og gastrik. Det er bare å glede seg!

Det er fredag og vår kjente lunsjbuffet med varme og kalde retter er klar fra kl 11:00. Kaffe og dessert er inkludert. Velkommen!

Skal du se Karpe i kveld? Varm opp på terrassen vår (som er kokvarm) med tunes fra DJ Kid Kolibri fra kl 16:30.😎 Konsertstart i Spektrum er annonsert til 22:00.

Nok påske nå. Vi åpner kl 10:00. 😎☀️

I stille uke er det lov å ta seg en ekstra lang lunsj sammen med en venn eller kollega. Dagens lunsj er Cotechino m/grønnsaksragu.👌🏻 ÅPNINGSTIDER PÅSKE: Skjærtorsdag: Stengt Langfredag: Stengt Påskeaften: Stengt 1. påskeaften: Stengt 2. påskeaften: Stengt

Takk for i går! Nå har vi så mye mat og så mange inntrykk å fordøye at vi vet ikke helt hvor vi skal begynne, men vi kan jo starte med desserten. Full bildeserie kommer senere.

Kjære gjest: I dag stenger vi kl 16:00 grunnet lukket arrangement. Vi gleder oss til en helaften med trøffel i fokus når Christian André Pettersen og Gunnar Hvarnes inviterer til Trøffel-aften på Bjørk (FULLBOOKET).👨🏽‍🍳👨🏽‍🍳 Hvis du ikke fikk plass på arrangementet i kveld kan vi tipse om at det faktisk er noen få ledige stoler på Asiatisk aften med Christian og Gunnar på Ohma Asian Cooking i morgen kveld.

Nå er det på tide at vi snakker litt om den nye pastamaskinen vår. Under hele oppussingsperioden lovet vi nemlig at det skulle dukke opp en enorm pastamaskin på kjøkkenet vårt, men det har vært så travelt siden åpning at vi rett og slett ikke har hatt tid til å fortelle mer om nyvinningen vår. Vi hauset kanskje opp størrelsen litt, men hvem gjør vel ikke det? At den lager byens beste pasta er det uansett ingen tvil om. Dagens anbefaling: «Spagetti tartufo funghi» - spagetti i kremet saus, med stekt sopp og revet sort trøffel.🍝

Et skikkelig nord-norsk festmåltid! Hos oss får du lutefisk servert på tradisjonelt vis, med masse godt tilbehør. Kr 445,- (inkl.flere serveringer) F.o.m 22.oktober - 22.desember

Vår i Bodø og vi har fått på plass uteserveringen! Her er det lunt og godt i sola :) Start helga med god mat og drikke ute i solveggen hos oss på Bjørk.

Vegansk tema på dagens fredagslunsj! Mange spennende og smakfulle retter for en hver :) Spis så mye du vil for Kr 235,- inkl kaffe og dessert. Kl: 11.00-14.00

Trenger du hjelp til å planlegge ditt neste selskap, event eller konferanse ? Vi skreddersyr det opplegget og den menyen som passer akkurat ditt neste arrangement! Ta kontakt for en uforpliktende prat.

Last ned vår nye APP - her kan du bestille våre vedovnsbakte pizza og betale direkte med Vipps. https://itunes.apple.com/no/app/bjørk/id1194410616?l=nb&mt=8

Fin fyr, han Sondre Lerche! 😉 Sondre Lerche #skrei #godmorgennorge #restaurantbjork

Julelunsjbuffet hver dag (utenom lørdag) 11.00-14.00 Kr 295,- inkl kaffe og dessert. Velkommen til en fin førjulstid hos oss på Bjørk!